|
Cách chọn giò chả ngon cho mâm cơm Tết |
Tin tức
Điểm danh những món giò độc lạ cần nếm thử Tết này
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Giò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm sum họp ngày Tết. Bên cạnh giò lụa, giò bò vốn đã phổ biến, những món giò độc lạ cũng không kém phần hấp dẫn để nếm thử Tết này. Cùng với bánh chưng, xôi, thịt gà, mâm cơm Tết không thể thiếu khoanh giò. Để ẩm thực Tết của gia đình thêm phong phú, hãy thử “đổi gió” với những món giò lạ miệng mới. Giò ngựa Nếu giò lụa, giò bò là...
Nem chua Ước Lễ - Món ăn tỉ mỉ và kỳ công
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Bên cạnh nem chua Thanh Hóa thì nem chua Ước Lễ cũng là món ăn nổi tiếng, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nem Ước Lễ vốn thuộc hàng “mĩ vị” mà xưa kia chỉ có vua chúa mới được thưởng thức. Món này được chế biến hết sức kỳ công, qua nhiều công đoạn kỹ lưỡng, từ khâu chọn nguyên liệu cho tới khi đóng gói sản phẩm… Nem chua Ước Lễ hấp dẫn bởi vị giòn,...
Giò xào - Biến thể tinh tế của ẩm thực truyền thống Việt
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Ngày Tết, ngoài những thú chơi tao nhã thì việc chế biến các món ăn cổ truyền cũng là điều không thể thiếu. Cùng với bánh chưng, giò lụa, chả quế…đậm phong vị cổ truyền thì ở làng nghề giò chả truyền thống Ước Lễ, những cây giò xào thơm ngon là một mặt hàng không thể thiếu. Giò xào hay còn gọi là giò thủ là món dễ làm và không tốn nhiêu công phu chế biến. Khác sự mềm...
Giò bê Bà Bính - Đậm tình xứ Nghệ
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Giò bê Nghệ An hay còn gọi là giò me Nghệ An - là đặc sản nổi tiếng của xứ Nghệ, thơm ngon nức tiếng là thế. Tuy nhiên để mua được tấm giò thơm ngon từ thịt bê tươi và hương vị đậm đà đúng chất Nghệ An, thì không phải ai cũng biết và nên mua ở đâu giò bê ngon hảo hạng và uy tín. Thực chất me là tiếng địa phương chỉ con bê. Giò bê được...
Hàn the được sử dụng khi chế biến giò chả nguy hiểm như thế nào?
22/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Giò, chả là món ăn quen thuộc của người Việt, đặc biệt là trong những ngày lễ, Tết. Tuy nhiên nếu không lựa chọn cẩn thận, người dùng phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc khi sử dụng những sản phẩm được tẩm ướp, bảo quản bằng hàn the. Hàn the là một loại chất hóa học độc hại, dạng bột, hòa tan trong nước thành chất không màu, không mùi, không vị. Loại hóa chất này với tên khoa...
Bài viết liên quan
|
Muốn ăn chả bò Ước Lễ ngon, hãy đến với giò chả Bà Bính |
|
Địa chỉ mua giò xào Ước Lễ thơm ngon cho dịp Tết |
|
Đặt mua chả sụn Ước Lễ ở đâu ngon cho ngày Tết |
