|
Cách chọn giò chả ngon cho mâm cơm Tết |
Tin tức
Bánh chưng, bánh giầy Ước Lễ: Nét đẹp truyền thống của văn hóa tâm linh
22/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Không biết từ bao giờ, bánh chưng, bánh giầy đã trở thành thứ không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên mỗi khi Tết đến, thể hiện quan niệm về vũ trụ, nhân sinh của người xưa. Tương truyền, Hùng Vương thứ 6 muốn nhường ngôi nhưng chưa biết chọn ai trong hai mươi người con trai bèn truyền cho các hoàng tử dâng lễ vật. Các hoàng tử đã cho người đi khắp mọi vùng quê để tìm về những...
Muốn ăn giò lụa ngon, nhất định phải tìm mua giò lụa Ước Lễ
22/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Nói đến giò chả, người ta thường nhắc đến làng nghề có truyền thống Ước Lễ nổi tiếng hàng trăm năm nay. Sản phẩm của làng Ước Lễ rất đa dạng, phong phú từ giò lụa, giò bò, giò xào, giò bì, đến chả quế, chả rán, nem chua… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là giò lụa. Nguyễn Tuân từng viết về giò lụa bằng một niềm tự hào rằng “Không sợ là huênh hoang thiếu khiêm tốn, ta có thể...
Đậm đà hương vị bánh chưng Ước Lễ trong ngày Tết
18/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Chỉ còn gần 2 tháng nữa, Tết cổ truyền dân tộc lại đến. Làng Ước Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai (Hà Nội) sắp chào đón không khí nhộn nhịp, náo nức lan tỏa khắp nơi. Người dân Ước Lễ tất bật hoàn thành các đơn hàng bánh chưng để phục vụ nhu cầu của nhân dân Thủ đô khi dịp Tết cổ truyền đang cận kề. Giò chả, ánh chưng Ước Lễ từ lâu là thương hiệu được nhiều...
Chả quế Ước Lễ - món quà quê tinh túy
18/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Chả quế hay còn gọi là chả lụa quế là một trong những món ăn ngon truyền thống đã có từ rất lâu. Món ăn này bắt nguồn từ người Hà Nội đã làm ra món ăn ngon, hấp dẫn thế này và hiện nay cũng được rất nhiều người ưu thích. Trong các làng nghề ở thủ đô, Ước Lễ là nơi làm ra được những miếng chả thơm ngon và chất lượng nhất. Ước Lễ lừng danh với...
Chả cốm - thứ quà ngon của mùa thu Hà Nội
18/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Mùa thu, một trong những món ăn không thể thiếu của mâm cơm người Hà Nội là chả cốm. Người ăn không chỉ thưởng thức chả mà còn cảm nhận cả hương cốm, thoang thoảng hương sen thơm mát. Người ta nhận ra điều đó từ không gian tràn ngập nắng vàng, từ bầu trời trong xanh và cao vời vợi, từ những làn gió khoáng đạt có chút dư vị của sự khô hanh. Thu đến từ đất trời, thu...
Bài viết liên quan
|
Muốn ăn chả bò Ước Lễ ngon, hãy đến với giò chả Bà Bính |
|
Địa chỉ mua giò xào Ước Lễ thơm ngon cho dịp Tết |
|
Đặt mua chả sụn Ước Lễ ở đâu ngon cho ngày Tết |
