|
MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG LỄ RA MẮT HỘI YÊU QUÊ ƯỚC LỄ |
Tin tức
Chả bò - Món chi mà ngon rứa?
25/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Mỗi khi nhắc đến chả bò, người dân miền Trung có thể tự hào với món chả bò Đà Nẵng nổi tiếng thì đồng bào miền Bắc cũng chẳng kém cạnh với những lát chả bò Ước Lễ thơm ngon. Chả bò Ước Lễ có bí quyết làm lâu đời. Đầu tiên là khâu chọn nguyên liệu: Thịt làm chả là thịt đùi bò được lọc bỏ hết gân, xay mịn, thêm một ít gia vị đặc biệt rau thì...
Làm sao để mua giò chả Ước Lễ ngon
25/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Khi nhắc đến món giò chả thì không thể không nhắc đến đặc sản giò chả của làng Ước Lễ, Hà Nội. Nghề làm giò chả nơi đây đã nổi tiếng từ rất xa xưa. Tuy vậy, để được thưởng thức món giò chả trứ danh này bạn phải tìm được đúng nơi “chân truyền” vì hiện nay có khá nhiều cửa hàng kinh doanh giò chả lấy “mác” Ước Lễ để câu khách. Trên thị trường Hà Nội hiện nay...
Điểm danh những món giò độc lạ cần nếm thử Tết này
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Giò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm sum họp ngày Tết. Bên cạnh giò lụa, giò bò vốn đã phổ biến, những món giò độc lạ cũng không kém phần hấp dẫn để nếm thử Tết này. Cùng với bánh chưng, xôi, thịt gà, mâm cơm Tết không thể thiếu khoanh giò. Để ẩm thực Tết của gia đình thêm phong phú, hãy thử “đổi gió” với những món giò lạ miệng mới. Giò ngựa Nếu giò lụa, giò bò là...
Nem chua Ước Lễ - Món ăn tỉ mỉ và kỳ công
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Bên cạnh nem chua Thanh Hóa thì nem chua Ước Lễ cũng là món ăn nổi tiếng, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Nem Ước Lễ vốn thuộc hàng “mĩ vị” mà xưa kia chỉ có vua chúa mới được thưởng thức. Món này được chế biến hết sức kỳ công, qua nhiều công đoạn kỹ lưỡng, từ khâu chọn nguyên liệu cho tới khi đóng gói sản phẩm… Nem chua Ước Lễ hấp dẫn bởi vị giòn,...
Giò xào - Biến thể tinh tế của ẩm thực truyền thống Việt
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Ngày Tết, ngoài những thú chơi tao nhã thì việc chế biến các món ăn cổ truyền cũng là điều không thể thiếu. Cùng với bánh chưng, giò lụa, chả quế…đậm phong vị cổ truyền thì ở làng nghề giò chả truyền thống Ước Lễ, những cây giò xào thơm ngon là một mặt hàng không thể thiếu. Giò xào hay còn gọi là giò thủ là món dễ làm và không tốn nhiêu công phu chế biến. Khác sự mềm...
Bài viết liên quan
|
Một Vài Hình Ảnh Về Lễ Hội Kỳ Phước Tháng 8 Năm 2023 |
|
Lễ Trình Làng |
|
Ảnh Liên Hoan Lễ Kỳ Phước 9/2022 |
