Chả cua là món ăn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. So với chả cá thì chả cua có hàm lượng canxi khá cao, đặc biệt cần thiết cho trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển chiều cao, cân nặng. Bên cạnh đó, hương vị thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm vui vẻ, ấm cúng.
Có thể nói cua là nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao trong số các nguyên liệu chế biến món ăn. Theo nghiên cứu của các chuyên gia trong 100g thịt cua có chứa 500mg- 1000mg chất béo với hàm lượng lớn là omega 3. Đồng thời trong thịt cua chứa lượng lớn vitamin nhóm B, protein…tốt cho bệnh tim mạch, cao huyết áp. Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cao trong cua biển mà chả cua bể trở thành món ăn không thể thiếu đối với bữa ăn gia đình, đặc biệt là gia đình có trẻ nhỏ.
Chả cua được chế biến từ những con cua tươi ngon, được lột và rửa sạch, mang đi giã nhuyễn bằng tay và ướp với gia vị, sau đó cho thêm trứng, mộc nhĩ, nấm hương, chút miến rong. Hỗn hợp này trộn đều cùng giò sống đã xay sẵn cho đến khi làm nên hương vị độc đáo của vị ngọt từ cua. Cũng như độ kết dính của giò sống xay hòa quyện vào nhau mang lại sự đậm đà, hương thơm dậy mùi vô cùng hấp dẫn của món chả này và chắc chắn thực khách ăn là nhớ (đặc biệt sản phẩm không dùng bất cứ chất bảo quản nào). Bạn có thể ăn chả giò kèm với bún và rau sống trong các bữa ăn thường ngày. Đây là món ăn khá thu hút các bạn nhỏ không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn bởi hương vị thơm ngon lạ miệng.
Chả cua thịt thơm ngon thưởng thức cùng bún và bát nước chấm cay cay thì quả thật không còn gì tuyệt hơn. Miếng chả khi nóng giòn tan lại có vị ngọt của cua, của thịt, vị ngậy của trứng, chút dai của miến, mộc nhĩ lại kết hợp với vị thanh mát của bún, chút cay nhẹ, đậm đà của bát nước chấm và thưởng thức cùng chút rau sống sẽ vô cùng kích thích vị giác. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm bún chả cua để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. Ngoài ra, nếu thưởng thức chả cua cùng bát cơm trắng nóng cũng là một sự kết hợp rất tuyệt đó.
Nếu bạn không có đủ thời gian để có thể mua nguyên liệu tươi sống về để chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này cho gia đình thì đừng tiếc nhé. Bạn có thể mua chả giò cua thịt làm sẵn để tiết kiệm thời gian, chỉ cần mất vài phút chiên vàng chả lên là đã có một món ăn hấp dẫn cho gia đình rồi. Xin mách nhỏ cho bạn địa chỉ để mua chả cua làm sẵn ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm đó chính là cơ sở giò chả Bà Bính. Chúng tôi với uy tín đã được gây dựng trong lòng người tiêu dùng Thủ đô cam đoan luôn sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất cho quá trình sản xuất giò chả, bên cạnh đó hoàn toàn không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào, ngay cả trong liều lượng cho phép. Hãy hoàn toàn yên tâm khi sử dụng các sản phẩm của giò chả Bà Bính!
