Tin tức

Chế biến nem chua Ước Lễ sẵn sàng cho dịp Tết

15/01/2019 / NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI

Tết này cùng trổ tài làm nem chua thơm cay, ngon miệng theo kiểu Ước Lễ không lo hóa chất đãi cả nhà nhé. Nem chua Ước Lễ hấp dẫn bởi vị giòn, thơm, ngậy mùi thính gạo, ngòn ngọt, chua chua, cay ấm của tiêu sọ, ửng hồng của nem chua vừa chín tới. Nguyên liệu: ...

Cách làm chả cốm đúng kiểu Ước Lễ

15/01/2019 / NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI

Chả cốm Ước Lễ - hương vị độc đáo và cũng là hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa của ẩm thực đất kinh thành. Trong bài viết này giò chả Bà Bính sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả cốm đúng kiểu Ước Lễ. Mùa thu ...

Làm sao để chế biến chả quế Ước Lễ cho dịp Tết cổ truyền

15/01/2019 / NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI

Trong dịp Tết cổ truyền các bạn hãy chế biến món chả quế đúng kiểu Ước Lễ trong mâm cơm gia đình nhé. Cách chế biến thì cũng đơn giản thôi. Nhìn công thức thì ngắn nhưng để làm được một thanh chả quế ngon phải khéo léo và cẩn thận, từng bước, từng bước một mới cho thành phẩm dậy vị quế, vỏ vàng ruộm, thịt trắng, thơm. ...

Vì sao nói giò đà điểu Bà Bính là món ăn hết sức bổ dưỡng?

13/01/2019 / NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI

Ngày nay, cuộc sống hiện đại ùa đến, lượng thực phẩm dồi dào, các nghệ nhân của giò chả Bà Bính cũng không chịu ngồi yên với vài ba sản phẩm truyền thống quen thuộc nữa. Khi nhận thấy thịt đà điểu đang xuất hiện ngày càng nhiều, chúng tôi đã tập trung tìm hiểu thông tin về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Từ đó, tạo nên hương...

Giò gà Bà Bính - Đã ngon còn tốt cho sức khỏe

13/01/2019 / NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI

Giò là món ăn đặc biệt và không thể thiếu trong những dịp lễ tết đặc biệt của người Việt Nam. Nhưng nếu như trước đây chủ yếu chỉ là giò lụa thì ngày nay với sự kế thừa và phát huy những tinh hoa ẩm thực đã xuất hiện nhiều loại giò khác như giò bò, giò ngựa… Trong đó, giò gà là sản phẩm được rất nhiều thực khác ưa...

Hiển thị tất cả kết quả cho ""