|
Hoạt Động Thăm Hỏi Của Hội Đồng Hương Ước Lễ Năm 2025 |
Tất cả tin tức
Chả mực Bà Bính Ước Lễ - Món ngon mang hương vị biển
25/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Mực là loại hải sản quen thuộc của vùng biển nước ta, với hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon mực trở thành nguyên liệu phổ biến trong các món ăn gia đình. Từ những con mực tươi sống của vùng biển quê người ta chế biến ra vô số các món ăn ngon như: mực xào, mực hấp, mực chiên, mực nướng … và đặc biệt là chả mực. Từ lâu chả mực của làng nghề giò chả Ước...
Cách chọn giò, chả không chứa hóa chất
25/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Giò, chả là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết. Tuy nhiên, nếu không lựa chọn giò, chả cẩn thận, người tiêu dùng phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc hàn the. Đây là hóa chất thường được cho vào giò, chả mục đích tạo độ giòn, dai. Các chuyên gia về vệ sinh an toàn thực phẩm khuyến cáo hàn the rất độc hại nếu cho vào thực phẩm. Đây là hóa chất không nằm trong danh mục...
Chả bò - Món chi mà ngon rứa?
25/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Mỗi khi nhắc đến chả bò, người dân miền Trung có thể tự hào với món chả bò Đà Nẵng nổi tiếng thì đồng bào miền Bắc cũng chẳng kém cạnh với những lát chả bò Ước Lễ thơm ngon. Chả bò Ước Lễ có bí quyết làm lâu đời. Đầu tiên là khâu chọn nguyên liệu: Thịt làm chả là thịt đùi bò được lọc bỏ hết gân, xay mịn, thêm một ít gia vị đặc biệt rau thì...
Làm sao để mua giò chả Ước Lễ ngon
25/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Khi nhắc đến món giò chả thì không thể không nhắc đến đặc sản giò chả của làng Ước Lễ, Hà Nội. Nghề làm giò chả nơi đây đã nổi tiếng từ rất xa xưa. Tuy vậy, để được thưởng thức món giò chả trứ danh này bạn phải tìm được đúng nơi “chân truyền” vì hiện nay có khá nhiều cửa hàng kinh doanh giò chả lấy “mác” Ước Lễ để câu khách. Trên thị trường Hà Nội hiện nay...
Điểm danh những món giò độc lạ cần nếm thử Tết này
23/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Giò là món ăn quen thuộc trong bữa cơm sum họp ngày Tết. Bên cạnh giò lụa, giò bò vốn đã phổ biến, những món giò độc lạ cũng không kém phần hấp dẫn để nếm thử Tết này. Cùng với bánh chưng, xôi, thịt gà, mâm cơm Tết không thể thiếu khoanh giò. Để ẩm thực Tết của gia đình thêm phong phú, hãy thử “đổi gió” với những món giò lạ miệng mới. Giò ngựa Nếu giò lụa, giò bò là...
Bài viết liên quan
|
Một Vài Hình Ảnh Chuẩn Bị Tết Ất Tỵ 2025 |
|
Lễ Hội Văn Hoá Ẩm Thực Hà Nội 2024 |
|
MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG LỄ RA MẮT HỘI YÊU QUÊ ƯỚC LỄ |
