18/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Mùa thu, một trong những món ăn không thể thiếu của mâm cơm người Hà Nội là chả cốm. Người ăn không chỉ thưởng thức chả mà còn cảm nhận cả hương cốm, thoang thoảng hương sen thơm mát.
Người ta nhận ra điều đó từ không gian tràn ngập nắng vàng, từ bầu trời trong xanh và cao vời vợi, từ những làn gió khoáng đạt có chút dư vị của sự khô hanh. Thu đến từ đất trời, thu...
17/12/2018 /
NGUYỄN ĐĂNG ĐẠI
Dù còn hơn 2 tháng nữa mới đến Tết nguyên đán nhưng không khí nơi làng nghề giò chả nổi tiếng Ước Lễ đã bắt đầu nhộn nhịp. Năm nay, ngoài các mặt hàng truyền thống như giò lụa, chả quế ,… thương hiệu Ước Lễ còn tung ra sản phẩm mới lạ được thực khách đón nhận – Giò đà điểu.
Thịt đà điểu có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, thành phần chất khoáng vi lượng nhiều, hàm lượng...