Nếu các loại giò chả thông thường như giò lụa, giò bò, … đã dần trở nên bình thường và có phần “bội thực” thì tại sao trong dịp Tết này bạn không thử một nét ẩm thực mới – Giò đà điểu Bà Bính. Đây là món ăn vừa lạ, vừa ngon, nhiều chất dinh dưỡng, có cảm giác không ngấy, chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên vì hương vị hết sức thơm ngon.
Có thể nói, khó món ăn nào lại hòa quyện được nhiều hương vị và dư vị cho người thưởng thức như giò đà điểu Bà Bính. Chỉ cần nhâm nhi một lát giò bạn đã cảm nhận được sự khác biệt.
Với bàn tay của nghệ nhân làng nghề giò chả Ước Lễ nức tiếng cùng bí quyết gia truyền đã tạo nên sản phẩm giò đà điểu Bà Bính thượng hạng với hương vị đậm đà mà không một đơn vị sản xuất nào có được. Giò đà điểu có vị ngọt đậm đà, tự nhiên do khi làm giò sử dụng 90-95% thịt nguyên chất. Phần thịt không được xay nhuyễn hay trộn thêm các phụ gia như: bột năng, bột bắp, bột nở… giống giò lụa hay chả bò. Chúng tôi cam kết 100% giò đà điểu mang thương hiệu Bà Bính được làm từ thịt đà điểu thương phẩm tại trang trại đà điểu Việt Nam.
Khi làm giò đà điểu, các nghệ nhân sẽ để nguyên cả miếng thịt đà điểu bao gồm cả da và sụn, tẩm ướp gia vị rồi gói ép và cuộn chặt từng miếng thịt bằng lá chuối hoặc lá rong. Việc cuộn ép giò cũng phải để người lành nghề mới biết thế nào là vừa tay, đủ để thịt giò có sự kết dính với nhau thành một khoanh giò tròn đẹp, không bị nát hay vỡ. Cuối cùng là bỏ vào nồi hấp khoảng 12 tiếng đồng hồ.
Màu giò đà điểu rất giống giò bò nhưng thịt mềm hơn, ngọt hơn, kèm vị cay cay, món ăn này rất giàu dinh dưỡng, dễ ăn, phù hợp cho gia đình có người già và trẻ nhỏ. Thực khách khi thưởng thức giò đà điểu Bà Bính không nhận thấy cảm giác ngấy, hương vị dễ chịu.
Giò đà điểu không chỉ dùng trong mâm cơm mà còn là sự lựa chọn làm món trên bàn nhậu rất tuyệt. Món giò đà điểu nhiều người thích bởi mùi vị hấp dẫn và dai giòn khi thưởng thức. Đây là một trong những món đồ nhắm tuyệt vời vào ngày vui, đám tiệc với ly bia, cốc rượu.
Với giò đà điểu Bà Bính, bạn dùng ăn hàng ngày, dùng làm quà biếu, đặc biệt trong dịp lễ tết, làm món ngon trên mâm cỗ liên hoan, tiệc tân gia, lễ sinh nhật, lễ cưới, lễ hỏi, đám giỗ. Sản phẩm ngon lạ này sẽ đem lại hương vị tuyệt vời cho bạn và gia đình.
Giò đà điểu Bà Bính không chỉ là một sản phẩm với hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn mà còn khiến người tiêu dùng yên tâm bởi đảm bảo những tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận đảm bảo tươi ngon, quy trình thực hiện được kiểm soát chặt chẽ, quá trình bảo quản cẩn thận khiến cho sản phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo về chất lượng. Hãy liên hệ đặt hàng ngay để được phục vụ hết sức tận tình và chu đáo nhé!
